Semilla de girasol: ¿para qué sirve? ¿Cómo usarlo en alimentos?

La naturaleza está llena de nutrientes que casi nadie conoce, pero que obran milagros en nuestro organismo. Uno de ellos es la semilla de girasol, que es un aliado en la lucha contra el estreñimiento, ya que dos cucharadas de ella tienen 2,4 gramos de fibra.

La semilla de girasol también mejora el sistema cardiovascular porque tiene buena grasa para el corazón, es antioxidante e incluso ayuda a reducir el colesterol. Es muy fácil de encontrar, económico y se puede utilizar en una variedad de platos culinarios.

Pero la pregunta de mucha gente es: ¿las semillas de girasol adelgazan?

Sí, la semilla de girasol ayuda en la pérdida de peso, porque tiene muchas fibras y estas reducen el apetito y aumentan la sensación de saciedad. Sin embargo, también tiene calorías y es importante no hacer un uso indiscriminado de la semilla, intenta averiguarlo antes de consumirla.

Cómo consumir semillas de girasol
Puedes mezclar las semillas en la ensalada de frutas o verduras, en vitaminas, jugos e incluso en alguna pasta. Los puedes encontrar con y sin cáscara, crudos o no, y los puedes encontrar en supermercados, tiendas naturistas o incluso puedes cultivarlos en casa.

Como tiene un alto valor calórico, lo ideal es consumir una media de 30g de semillas al día, repartidos en las principales comidas. Estaban sabrosos junto con cereales, triturados como harina o tostadas.

¿Cómo preparar té de semillas de girasol?

Tome 1 litro de agua potable y hiérvalo con sus (02) cucharadas de semillas de girasol tostadas. Dejar al fuego unos 10 minutos y colocar en un recipiente cerrado y dejar reposar durante 20 minutos. Consuma hasta cuatro (04) tazas (vasos) al día (cuele antes de beber).

Aceite de semilla de girasol

Extraído de las semillas de girasol, el aceite se puede utilizar para cocinar alimentos y / o sazonar ensaladas. También es excelente para la piel, calma los signos de la edad, ayuda en el proceso de cicatrización, se usa en pieles sensibles con las de los bebés y para el cabello, hidratando y dando más brillo y vida.

Pero no solo eso, es uno de los principales agentes que ayudan en la pérdida de peso, ¿sabes cómo? Al inhibir la LPL (una enzima que transporta la grasa en la sangre a las células adiposas), el cuerpo tiene que usar la reserva de energía que ya tiene como energía principal, ¿no es así?

¿Cuáles son los beneficios de la semilla de girasol?

• Ayuda a combatir el colesterol malo y previene su fijación en los extremos de las arterias;
• Desintoxica el cuerpo;
• Aumenta la sensación de saciedad (fibras);
• Fuente de selenio (previene el cáncer);
• Tiene vitamina B que ayuda a la función cerebral;
• Alivia los síntomas de la menopausia;
• Aliado para quienes hacen ejercicio, ya que recuperan sus músculos en el post-entrenamiento;
• Rica en Vitamina E, que además de cuidar la piel (previene el envejecimiento), tiene acción antioxidante en el organismo;
• Excelente aliado para combatir la migraña;
• El intestino funciona mejor debido a la cantidad de fibras;
• Tiene cobre y magnesio * que ayuda a fortalecer huesos, uñas y dientes;
• Tiene ácidos grasos esenciales que nos dan energía;
• Controla la presión arterial, ya que relaja los músculos del cuerpo y las venas;
• Ayuda a prevenir accidentes cerebrovasculares, infartos, etc;
• Ayuda en la pérdida de peso al regularizar el proceso gastrointestinal y prolongar la sensación de saciedad;
• Contribuye a la producción de serotonina, disminuyendo los picos del estado de ánimo y mejorando los calambres y los síntomas del síndrome premenstrual.

* Este magnesio es muy importante, ya que su carencia en el organismo puede provocar: dolores musculares, calambres, fatiga y migraña.

Existen otros beneficios más específicos de la semilla de girasol, como:

Para el sistema cardiovascular: por ser rica en Vitamina E, la semilla de girasol ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, además de eso, la Vitamina E es antioxidante y mantiene los radicales libres en el organismo.

Ayuda en la prevención del cáncer: Los estudios afirman que el selenio en deficiencia en el organismo genera una alta incidencia de cáncer y la semilla de girasol es una fuente de selenio.

También es bueno para los huesos: El calcio no solo fortalece los huesos, sino que el magnesio también es esencial para una buena salud ósea y está presente en las semillas de girasol.

¡Esperamos que haya disfrutado del artículo de hoy y que haya sido útil para usted! ¡Sigue siguiéndonos y hasta la próxima!

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