Recetas bajas en carbohidratos: ¡Mira las mejores para hacer en casa!

Una de las dietas súper famosas para adelgazar rápidamente es cortar los carbohidratos, a través de la dieta baja en carbohidratos. Los carbohidratos generan insulina en nuestro cuerpo al reducir el nivel de glucosa en la sangre, lo que hace que esta insulina se almacene en nuestras células grasas, es decir, células grasas, sangre y células, lo que nos hace engordar. Uno de los términos utilizados para esta dieta es bajo en carbohidratos, que son alimentos bajos en carbohidratos. Hay muchas recetas que pueden dejar de lado los carbohidratos sin dejar de ser saludables. Estas Recetas bajas en carbohidratos aún resultan deliciosos, lo que hará que su dieta sea menos dolorosa.

Las mejores recetas bajas en carbohidratos que puedes encontrar a continuación. ¡Verificar!

Puré verde bajo en carbohidratos

Una receta súper sencilla, saludable y deliciosa para acompañar una proteína en tu dieta.

Ingredientes:

  • 1 taza de guisantes frescos
  • 4 ramos de brócoli
  • 4 ramos de coliflor
  • 4 cucharadas de crema agria
  • ½ paquete de caldo de verduras en polvo
  • Azeite
  • Sal

Preparación:

  • Cocine los guisantes frescos, el brócoli y la coliflor en agua hirviendo. Luego escurre.
  • Agrega la crema agria, el caldo de verduras en polvo, un chorrito de aceite de oliva y tritura con una batidora o bate en una licuadora.
  • Poner sal al gusto

Si lo desea, mezcle también las espinacas.

Pizza de berenjena baja en carbohidratos

Aunque no es tan sabrosa como la pizza tradicional, la pizza de berenjena promete un sabor muy sabroso. Entonces te sientes menos cómodo y aún puedes comer bien.

Ingredientes:

  • 2 berenjenas grandes
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 tomates cortados en rodajas finas
  • 150 g de mozzarella de búfala en bolitas (si prefieres menos carbohidratos, opta por la mozzarella común)
  • ½ taza de hojas de albahaca
  • 1 cucharadita de sal

Preparación:

  • Corta las berenjenas por la mitad a lo largo.
  • Engrasa una sartén y coloca las berenjenas cortadas por separado.
  • Ponga el aceite en las berenjenas y hornee en un horno precalentado durante 25 minutos o hasta que las berenjenas estén tiernas.
  • Después de llegar al punto, retira las berenjenas y rellena con tomate y mozzarella. Regrese al horno por cinco minutos o hasta que el queso se haya derretido.
  • Finalmente sacar del horno y cubrir con albahaca y rociar con el resto del aceite.

Fideos de calabacín con ajo y aceite bajo en carbohidratos

La pasta común también es una fuente rica en carbohidratos, por lo que para aquellos que la aman y quieren probarla, la pasta de calabacín es una opción para recetas bajas en carbohidratos.

Ingredientes:

  • 2 calabacines
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ de taza de agua
  • 2 dientes de ajo machacados
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cucharada de perejil picado

Preparación:

  • Cortamos el calabacín en rodajas finas y lo ponemos a cocer con agua y un poco de sal durante 4 o 5 minutos.
  • Escurrir y reservar para usar más tarde.
  • Coloque el aceite, el ajo y el perejil en una sartén y fría hasta que el ajo comience a dorarse. Luego agregue el calabacín.
  • Pon la sal y la pimienta al gusto. ¡Listo!

Recetas bajas en carbohidratos: Crepioca

Además del almuerzo y la cena, es bueno pensar en el desayuno y la tarde a la hora de reducir los carbohidratos. ¡El pan de queso crepini o sartén es una opción deliciosa!

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • ⅓ taza de aceite
  • ½ taza de leche
  • 1 taza de chispas agridulces
  • 75g de tu queso rallado favorito (el que tiene menos carbohidratos es la mozzarella)
  • Sal

Preparación:

  • Batir todos los ingredientes en una licuadora.
  • Tome una sartén (preferiblemente antiadherente, de lo contrario la posibilidad de que se pegue es grande) y agregue aceite o aceite de oliva.
  • Después de calentar un poco, baje el fuego y agregue una cantidad de la masa para cubrir la sartén.
  • Espere a que se dore de un lado y luego se ponga marrón del otro.
  • ¡Allí, su pan de queso está listo para comer!

Recetas bajas en carbohidratos: ganache

Otro aspecto importante de la dieta es pensar en los dulces. ¡El ganache es una gran opción que tiene pocos carbohidratos y que es deliciosa!

Ingredientes:

  • 100 g de chocolate> = 70%
  • 50g crema
  • Edulcorante al gusto

Preparación:

  • Cortar el chocolate en trozos y derretir en el microondas (1 a 2 minutos a baja potencia) o al baño María. Agrega poco a poco la nata.
  • Mezclar hasta que quede suave.
  • Endulza al gusto y agrega un poco de esencia o ralladura si quieres y mezcla.
  • Dejar en el frigorífico hasta que esté listo para usar. Retirar un poco antes de servir para dar un resfriado y espesar.
  • ¡Entonces pruébalo!

101 recetas bajas en carbohidratos

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Beneficios de la dieta baja en carbohidratos

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  • Pérdida de peso rápida y saludable;
  • Mejorar el colesterol;
  • Controlar la glucosa en sangre;
  • Genera saciedad;
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¿Y ahí? ¿Estás en la dieta baja en carbohidratos? ¿Disfrutaste nuestras recetas? ¡Dinos en los comentarios!

1 comentário em “Receitas Low Carb: Confira as melhores para fazer em casa!”

  1. E-book sensacional, recetas que dan resultados en la práctica. Realmente solo puedo agradecerte por el trabajo. Recomiendo que estas recetas hayan cambiado la vida de mi familia.

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