Recetas con albúmina: ¡5 recetas fáciles y deliciosas!

Uno de los suplementos de culturismo más antiguos, la albúmina todavía es ampliamente utilizada por los culturistas. Esta proteína ayuda a la regeneración e hipertrofia muscular, mejorando el rendimiento y los resultados del entrenamiento.  Es la proteína más abundante en el cuerpo humano y se encuentra en grandes cantidades en la sangre (seroalbúmina). También conocida como proteína de huevo, se encuentra en la clara de huevo y también se puede consumir a través de la albúmina en polvo. Para complementar su entrenamiento y ganar más fuerza, puede jugar con varias recetas con albúmina. Así, puedes consumir proteínas a diario y aumentar los resultados de tu actividad física.

Recetas con albúmina

Es posible hacer recetas de albúmina tanto para alimentos sólidos como líquidos. Mira algunas recetas:

Tortilla de albúmina

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de albúmina
  • 1 huevo con yema
  • ½ vaso de agua
  • Condimentos al gusto

Método:

Primero mezcle el agua, la albúmina y el huevo en una licuadora hasta que el polvo esté completamente diluido. Como preparar una tortilla normal, coloque la mezcla en una sartén de teflón caliente. Espere a freír por un lado y luego gire para freír por el otro. Puede aumentar la masa agregando pechuga de pavo, ricotta, etc.

Recetas con albúmina

Oblea crujiente de albúmina

Ingredientes:

  • 1 taza de albúmina en polvo
  • 1/2 taza de harina de linaza dorada
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de clavo en polvo
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 claro
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • Edulcorante al gusto

Método:

Primero derrita la mantequilla en un bol y luego agregue las claras de huevo, la albúmina, el clavo, la canela y el jengibre. Revuelve todo hasta formar una mezcla homogénea, condimentando con edulcorante. Después de que la masa esté lista, haga las galletas (haciendo bolitas y luego presionando con las palmas de las manos). Engrasa una sartén y coloca las galletas para encontrar por 15 minutos o hasta que estén doradas. Después de enfriar, ¡solo sirve!

Recetas con albúmina

Batido de Albúmina con Manzana y Plátano

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de albúmina en polvo
  •  ½ manzana
  • 1 banana mediana
  • 250ml de agua fría

Método:

Ponga el agua en la licuadora primero, luego agregue los ingredientes restantes. Batir bien hasta que la albúmina se disuelva bien y se convierta en una mezcla homogénea. Si desea endulzar, elija edulcorante o miel.

Recetas con albúmina

 

Pastel de calabaza con albúmina

Ingredientes:

  • ½ taza de avena
  • 2 cucharadas de albúmina
  • 1 cucharada de polvo de cáscara de coco
  • 2 cucharaditas de canela
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • ¼ de cucharadita de clavo en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅓ taza de miel
  • 120 gramos de puré de manzana baby
  • 3 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 400 gramos de calabaza
  • ½ taza de leche
  •  Stevia (al gusto)
  • Aceite en aerosol antiadherente.

Método:

Primero precalienta el horno a 175ºC y aplica el spray de cocina en una fuente de cristal. Mezcle harina, albúmina, coco en polvo, canela, sal, jengibre, clavo, levadura, bicarbonato de sodio y stevia en un bol. Mezcle los huevos, la calabaza, el extracto de vainilla, la leche y el puré de manzana en una licuadora. Después de batir, agrega la mezcla del bol a la licuadora hasta que se forme una masa homogénea. Coloque la mezcla en el plato y hornee por 30 a 35 minutos.

Recetas con albúmina

 

Harina de avena con albúmina

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de albúmina
  • 2 cucharadas de copos de avena fina
  • 1 taza de leche de coco (puede ser leche de almendras)
  • ½ taza de té con agua caliente

Método:

Primero coloca la albúmina con el agua caliente en un recipiente y deja que suba. En una cacerola, combine la avena y la leche de coco hasta que estén cocidas. Cuando la albúmina esté más espesa, agrégala a la mezcla de la sartén hasta que se forme una masa homogénea. Dejar a fuego mínimo con la sartén cerrada durante unos minutos. Sirve con condimentos al gusto.

Recetas con albúmina

¿Te gustaron nuestras recetas de albúmina? ¿Sabes algo más? ¡Dinos!

Deja un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados con *