Quinua: Beneficios y como usar

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Obtenga más información sobre la quinua y cómo puede mejorar la salud.

La quinua pasó de ser un simple grano a ser la estrella de diferentes dietas no solo para adelgazar, sino también para una dieta saludable. Elegido por los nutricionistas como el grano más completo, este alimento ofrece beneficios para la salud y puede sustituir al arroz, por ejemplo, en el plato. Conozca los beneficios de este grano y cómo puede ayudar a su salud.

¿De dónde viene este grano?

La quinua se produce en los Andes y es muy consumida en la región y es la base de la dieta de esta población, quienes la utilizan en sus comidas como se utiliza el arroz en Brasil. Se puede encontrar en granos o harinas en tiendas naturistas y mercados especializados.

¿Dónde comprar quinua?

Una tienda muy interesante para comprar Quinua y otros productos naturales, es Natue.

Beneficios de la quinua

La quinua tiene en su composición nutrientes que mejoran la salud y previenen enfermedades, como el omega 3, una grasa esencial para el organismo, pero que no es producida por el organismo y que protege el corazón previniendo enfermedades cardiovasculares. La ingesta diaria del grano reduce el colesterol malo y es extremadamente importante para la salud del corazón.

Gran fuente de proteínas, este grano también ayuda a recuperar la musculatura después de la actividad física y actúa en el mantenimiento del tejido muscular, mejorando la resistencia y su formación. Quienes practican ejercicios físicos y tienen como objetivo aumentar la masa muscular pueden utilizar el grano.

Los frijoles son conocidos como un alimento rico en hierro, pero la quinua tiene mucho más hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia. El calcio de este alimento ayuda a prevenir la osteoporosis, fortaleciendo los huesos.

El grano también tiene en su composición vitaminas C y E que son antioxidantes y antiinflamatorias, además de ser fuente de vitamina B, un gran aliado del cerebro, ya que mejora el funcionamiento del sistema nervioso haciendo que la memoria se mantenga alta. hasta la fecha.

Las fibras presentes en su composición ayudan a mejorar el funcionamiento del intestino y favorecen la sensación de saciedad, haciéndote comer la cantidad adecuada.

Quienes tienen intolerancia al gluten pueden incluir la quinua en su dieta sin temor a usarla incluso en lugar de la harina de trigo en las masas de pan y pasteles.

Además de todos los beneficios mencionados, el alimento también fortalece el sistema inmunológico, previniendo enfermedades y mejorando el proceso de curación debido a la presencia de zinc.

como consumir

Este grano debe incluirse en la dieta combinado con una dieta saludable. Puede agregarse en jugos, sopas y vitaminas o acompañar ensaladas, y puede usarse en lugar de harina de trigo en recetas de pasta y agregarse al yogur.

También se puede consumir en forma de barritas de cereales. Idealmente, se deben consumir dos cucharadas de este grano al día para que el cuerpo pueda beneficiarse de sus nutrientes.

Por ello la quinua es un gran aliado de la alimentación saludable, ayudando a adelgazar y evitar enfermedades con sus diversos beneficios para el organismo.

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