Polifenoles: ¿Qué son? ¿Para qué valen la pena? Como consumir [¡DESCUBRE AQUÍ!]

Has escuchado de Polifenoles? Pues ... para tener una alimentación saludable y garantizar todas las necesidades de nuestro organismo es muy importante conocer los diferentes grupos de nutrientes y qué tipo de beneficios ofrece cada uno, además de saber en qué alimentos encontrarlos. .
Lamentablemente nuestra pesada rutina no permite que nuestra dieta sea la ideal, por ello, muchas veces se recomienda el uso de complementos alimenticios, lo que facilita la ingesta de estos alimentos de forma natural, rápida y económica.
En el artículo de hoy hablaremos sobre los polifenoles, los beneficios que ofrecen, qué alimentos son ricos en polifenoles y otras formas de incluirlos en tu dieta. ¿Vamos a ver?
[Toc]

¿Qué son los polifenoles?

Los polifenoles son micronutrientes superpoderosos que se encuentran en las plantas (en su mayoría de color más oscuro), considerados propulsores energéticos naturales.
A pesar de ser considerados una clase de compuestos bioactivos, los polifenoles se dividen en cuatro categorías: flavonoides (que se encuentran principalmente en frutas y verduras), estilbenos (que se encuentran en el maní y el vino tinto), lignanos (que se encuentran en granos y vegetales) y ácidos fenólicos (presentes en algunas frutas y bebidas).
polifenoles

¿Para qué valen la pena?

Os polifenóis têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e desempenham um papel importante na manutenção da saúde do seu corpo e ajudando a evitar várias doenças, como a diabetes tipo 2, o Alzheimer, o câncer, a osteoporose, doenças neurodegenerativas e doenças do trato gastrointestinal , entre otras.
Los mayores beneficios de una dieta rica en polifenoles son:

  • Mayor resistencia inmunológica
  • Mejor recuperación muscular
  • Menos probabilidades de desarrollar enfermedades crónicas.
  • Protección del sistema cardiovascular.
  • Disminuye el colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL)
  • Prevención de cáncer
  • Retraso en el envejecimiento.

Los polifenoles también se consideran aliados de la pérdida de peso, porque aumentan el recuento de bacterias saludables asociadas con la pérdida de peso.

Alimentos ricos en polifenoles

Es importante conocer los alimentos ricos en polifenoles, para incluirlos en su dieta diaria y beneficiarse de sus propiedades, luego anotar allí:

  • Frutas uvas, cereza, naranja, limón, açaí, manzana, mora, fresa, cramberry, anacardo, jaboticaba, arándano, ciruela negra y albaricoque
  • Verduras: brócoli, repollo, coliflor, tomate, ajo, cebolla morada, espinaca, repollo, rábano, escarola, mostaza, nabo y remolacha
  • Semillas oleaginosas: castañas, nueces, cacahuetes, almendras y pistachos
  • Hierbas aromáticas y especias: romero, albahaca, mejorana, salvia, albahaca, jengibre, canela, cúrcuma y clavo
  • Bebidas: jugo de uva integral, jugo de mora integral, jugo de arándano, café, té verde, té blanco, leche de soja, yogur natural y vino tinto
  • Amargo de chocolate (con más del 70% de cacao).

Los alimentos con mayor concentración de polifenoles son el clavo, la menta deshidratada, el cacao en polvo y el orégano mexicano deshidratado (porciones de 100 g).

¿Los polifenoles provocan reacciones adversas?

A pesar de ser natural y ofrecer todos los beneficios que mencionamos, el consumo de polifenoles en exceso puede ocasionar reacciones adversas como falta de hierro, interferencia con el metabolismo de la hormona tiroidea e interacciones con otros medicamentos, por lo que su consumo debe realizarse bajo indicación médica. , tanto en alimentos como en complementos.
¿Te gusta el tema? Así que asegúrese de leer este texto sobre Recetas funcionales!

Deja un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados con *




Ingrese Captcha aquí: