maltodextrina

Indispensable en la construcción de masa muscular, varios laboratorios ya han lanzado sus respectivas versiones de maltodextrina: un suplemento que básicamente consiste en una fuente segura de carbohidratos y garantiza energía para que el deportista pueda tanto realizar el ejercicio como recuperar energía y evitar el catabolismo tras realizarlo. Hoy te explicaremos exactamente qué es la maltodextrina, para qué sirve y cómo funciona. Antes de comenzar a consumirlo, busque un nutricionista.

Entrenamiento previo y posterior

Dependiendo de la rutina de ejercicios del atleta, la maltodextrina se puede usar antes y después del entrenamiento o simplemente después del entrenamiento. Por ejemplo, si el deportista pretende afrontar un tiempo prolongado de ejercicio aeróbico intenso, como correr durante una hora, deberá consumir el suplemento antes y después de la actividad. En el caso de los que hacen ejercicio, lo ideal es usar maltodextrina después del ejercicio para recuperar energía y prevenir el catabolismo, este es un proceso en el que, en ausencia de glucosa, el cuerpo comienza a sintetizar células musculares para obtener energía. Es por esta misma razón que no es saludable hacer ejercicio en ayunas, ya que solo perderás masa muscular en lugar de adelgazar.

Además, es importante ser asesorado sobre el consumo de este suplemento por un especialista, quien definirá la dosis en función de su perfil físico y objetivos. La ingestión de maltodextrina sin su gasto a través del ejercicio puede provocar un aumento de peso. Este suplemento se puede combinar con otros, como la proteína de suero y la albúmina, para garantizar el máximo rendimiento, ya que los carbohidratos facilitan la penetración de las proteínas en las células musculares.

Carbohidrato complejo x Carbohidrato simple

La diferencia básica entre un carbohidrato complejo y uno simple está en su estructura. Mientras que los carbohidratos simples tienen poca estructura compleja y se absorben rápidamente y pasan al torrente sanguíneo en forma de glucosa, los carbohidratos complejos, como su nombre indica, tienen una estructura más intrincada, lo que significa que se descomponen y se absorben más lentamente. Si bien los carbohidratos simples se pueden encontrar en alimentos como la miel, los productos lácteos, etc., la maltodextrina es una fuente específica de carbohidratos complejos.

Glucógeno hepático x Glucógeno muscular

Cuando nuestro cuerpo está en un estado de hiperglucemia, es decir, aumenta la tasa de azúcar en sangre, el cuerpo ve esta situación como una oportunidad para almacenar esa glucosa para cuando nuestro cuerpo la necesite. Esto ocurre, sobre todo, en los músculos, que necesitan energía para que podamos realizar los movimientos con normalidad. Luego, la glucosa se sintetiza y se almacena en las células musculares. Mientras tanto, las células del cerebro no pueden quedarse sin energía o el cuerpo sufrirá secuelas más adelante. Por eso, en el hígado, existe otra reserva de glucógeno, separada para este fin. El consumo de maltodextrina antes del entrenamiento promueve la glucosa para su rendimiento y después del entrenamiento, repone las reservas de azúcar en las células musculares.

Sabores diferentes

Además de los batidos adelgazantes, se pueden agregar sabores y sabores a la maltodextrina dándoles diferentes sabores. Depende del deportista elegir cuál le gusta más o quedarse con el sabor tradicional.

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