Nueces de barú: Los beneficios de esta nuez para tu salud ¡CONSULTAR!

Cualquiera a quien le guste una dieta más natural y saludable está siempre atento a novedades y nuevos ingredientes que puedan mejorar su menú, y es posible que haya oído hablar de ellos. Castaño de Barú.
El barú es una fruta típica del cerrado brasileño, y tiene un sabor exótico, muy similar al del maní. También conocido como Cumaru, el Barú se consume en forma de nueces y ofrece varios beneficios para la salud, por lo que se considera un alimento funcional.
Consulta el artículo de hoy para conocer para qué sirven las nueces de Barú, los beneficios que ofrecen, cómo consumirlas y si te ayudan a perder peso o engordar. ¿Vamos a ver?
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¿Para qué sirve la nuez de barú?

Inicialmente se sabía que las nueces de Barú ayudaban a reducir el colesterol malo (LDL), pero para eso no son las nueces de Barú. También se utiliza para proteger el corazón de enfermedades cardiovasculares, diabetes, Alzheimer, obesidad y cáncer.
Como decíamos, la nuez de Barú se considera un alimento funcional, es decir, además de tener propiedades medicinales, es rica en nutrientes, minerales y proteínas, y también tiene acción antioxidante, además de ofrecer otros beneficios como los que nos hablaremos a continuación.
El aceite se utiliza para reemplazar cosméticos y productos de belleza, para tratar la piel y el cabello secos, y la nuez de Barú también es muy conocida por su poder afrodisíaco, por lo que también se le llama “Viagra do Cerrado”.imagen de castaño de baru

¿Cuales son los beneficios?

Enumeramos a continuación los principales beneficios de las nueces de barú:

  • Evita la coagulación de la sangre.
  • Acelera el metabolismo, promoviendo una mejor digestión de las grasas.
  • Es rico en omega 9, que ayuda a eliminar la grasa abdominal.
  • Omega 9 también tiene poder antioxidante y ayuda en la curación.
  • Contiene omega 3 y omega 6, que actúan en la prevención del colesterol y la hipertensión
  • Ayuda a regular los niveles de glucosa.
  • Genera más energía y disposición, y ayuda a reducir la sensación de cansancio y fatiga, porque es rico en hierro.
  • Combate la anemia
  • Es rico en grasas saludables, especialmente grasas monoinsaturadas.
  • Es afrodisíaco y ayuda a aumentar la fertilidad masculina y femenina.

Al igual que otros alimentos, las nueces de barú también se utilizan para beneficiar la belleza y reemplazar los cosméticos, y el aceite de barú (preferiblemente orgánico, que es 100% natural y prensado en frío).
Los beneficios que ofrece a tu belleza son:

  • Ayuda a hidratar el cabello (siendo más eficaz que el famoso aceite de Argán), restaurando los mechones, previniendo la caída del cabello, las puntas abiertas y el encrespamiento.
  • para tratar la piel, ayudando a mitigar las estrías y evitar los efectos del envejecimiento prematuro.

¿Cómo consumir Castaño de Barú?

Las nueces de barú se consumen bien tostadas como aperitivo, y también se pueden añadir a la receta de tartas, galletas, sopas y ensaladas, por ejemplo.
También puedes consumir nueces de barú en forma de aceite, harina, o incluso aumentar las recetas sustituyendo otras semillas oleaginosas como cacahuetes, almendras, anacardos o nueces.
Se recomienda consumir la nuez de barú junto con una fuente de vitamina C, para facilitar la absorción del hierro.
castaño de baru

¿Las nueces de barú te ayudan a perder peso o te hacen engordar?

Como decíamos, la nuez de Barú ofrece varios beneficios que te ayudan a adelgazar, y por eso es un gran aliado de las personas que quieren adelgazar de forma natural y saludable.
Además, conviene recordar que la cantidad de omega 9 ayuda a reducir la grasa abdominal, y que es un alimento rico en fibra, que aporta sensación de saciedad y evita las meriendas tardías.

¿Cuántas calorías tienes?

En 10 unidades de nueces de Barú, que representan unos 15g, tiene 66 calorías, mucho menos que la misma cantidad de anacardos (que tiene 90 calorías) o nueces de Pará (que tienen 98 calorías), por ejemplo.

¿Cuál es el precio?

El precio de la nuez de Barú puede variar según la ubicación, y la forma que se compre, ya que se puede vender tostada, sin cáscara, a granel, molida como harina y en aceite, tanto para uso culinario como para sustituir productos de belleza, como hablado antes.
¿Te gustó el tema? Así que asegúrese de leer este texto sobre Dulces funcionales!

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