Desayuno bajo en carbohidratos: ¡recetas increíbles para comenzar el día a dieta!

"Low Carb" es el término en inglés para la dieta de aquellos que consumen poco (o ningún) carbohidratos y, a diferencia de la mayoría de las dietas, la dieta baja en carbohidratos no es restrictiva: la única restricción son los carbohidratos, y la única regla es saber cuál los alimentos que no tienen carbohidratos, y cuáles tienen menos, para armar tu menú desayuno bajo en carbohidratos o antes del entrenamiento.
A pesar de no tener un menú que debas seguir para realizar esta dieta, en el artículo de hoy te daremos algunas recetas e ideas de qué comer en el desayuno, y en el pre-entrenamiento usando solo los alimentos que están permitidos en la dieta baja en carbohidratos. , para que pueda variar su gusto y comer de manera saludable mientras pierde esos kilos no deseados.
Si estás interesado en el tema y quieres saber más sobre la tendencia baja en carbohidratos, ¡debes leer esta publicación! ¿Vamos allá?
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Desayuno bajo en carbohidratos: ¿Qué comer?

Si formas parte del equipo de “pan blanco”, lamentablemente no tenemos buenas noticias para darte: la harina y todo lo que se hace con ella, como panes, pasteles, pastas, pizzas, galletas (incluidos los integrales) prohibido en la dieta baja en carbohidratos.
Pero, si te gusta tomar un desayuno abundante, tienes varias opciones de frutas para comer enteras, como unbacate, ciruela, mora, coco, melón, arándano, fresa y melocotón. Puedes comer en rodajas o hacer vitaminas, macedonia u otras recetas, como te damos a continuación.
Si quieres comer una fruta que está fuera de esa lista, lo ideal es añadir una fuente de fibra como avena o chía, para ralentizar la absorción de carbohidratos por parte del organismo.
O leche (descremada o soja), la quesos magros (requesón, queso minas frescal, queso ricotta, tofu / queso de soja), yogur desnatadoo, un mantequilla y huevo también son liberados. Puede variar la forma en que consume el huevo, ya que se libera cocido, revuelto o frito.desayuno bajo en carbohidratos

Pre-entrenamiento bajo en carbohidratos

No todos los pre-entrenamientos necesitan incluir carbohidratos, y además, la dieta baja en carbohidratos es un aliado de quienes buscan perder peso, quemar grasa localizada más rápido, y puede brindarle energía y ganas de hacer ejercicio al reemplazar los carbohidratos con proteínas y grasas, que también son energéticas.
Como dijimos, el ovo se libera, luego puede preparar su huevo cocido como lo hizo antes de comenzar la dieta baja en carbohidratos.
Independientemente de si su objetivo es perder peso o ganar masa muscular (hipertrofia), el avena También es una opción de refrigerio bajo en carbohidratos antes del entrenamiento, ya que mejora la función intestinal, reduce la hinchazón y facilita la digestión. Para aumentar el potencial termogénico (quema de grasa), agregue canela a la papilla y no olvide usar leche descremada.
Si no tienes tiempo para tomarte un refrigerio más largo, lo ideal es tener siempre una ración de semillas oleaginosas (como nueces y castañas) en la bolsa, que además de causar sensación de saciedad y dar energía, se conocen como “grasas buenas” y se permiten durante la dieta baja en carbohidratos. Otra opción rápida y práctica es la yogur bajo en grasa.
desayuno bajo en carbohidratos

Recetas de desayuno bajas en carbohidratos

Además de las opciones que ya le hemos dado, vea algunas recetas de desayuno bajo en carbohidratos:

Bauru sin pan

Coloca una rodaja gruesa de mozzarella en una sartén antiadherente y déjala freír hasta que forme una costra. Voltea y coloca la proteína de tu preferencia, como pechuga de pavo o jamón, además del tomate en rodajas y el orégano.desayuno bajo en carbohidratos

Crema de aguacate

Batir medio aguacate en una licuadora con una cucharada de crema agria, aceite de coco, leche de coco o nata. Como cualquier azúcar está prohibido en la dieta baja en carbohidratos, use un edulcorante al gusto. Si lo desea, agregue una cucharada o dos de jugo de limón.desayuno bajo en carbohidratos

Mezcla baja en carbohidratos calientes

Batir dos cucharadas de cuajada con un huevo, una cucharadita de levadura en polvo y una pizca de orégano.
Engrasar un plato de cristal de unos 15 cm de ancho con una servilleta untada con aceite de oliva, colocar la mezcla encima y calentar en el microondas durante unos 3 minutos. Sácalo del horno, desmolda la masa y rellénala con lo que quieras, como pechuga de pavo, queso, o la receta de bauru sin pan que te dimos anteriormente, por ejemplo.desayuno bajo en carbohidratos

Café con crema agria

Pon una o dos cucharadas de crema agria en una taza, calienta en el microondas por 30 segundos, agrega el café, el edulcorante y mezcla bien.desayuno bajo en carbohidratos

Recetas de almuerzo / cena bajas en carbohidratos

Hamburguesa baja en carbohidratos

Hacer una hamburguesa baja en carbohidratos es muy fácil. La idea es utilizar los mismos ingredientes para una hamburguesa normal que el queso (opta por los quesos magros o sin lactosa), la lechuga, el tomate, la cebolla, la hamburguesa (evita comprar la hamburguesa congelada, prefieres hacer tu propia hamburguesa con carne fresca molida , cebolla, hierbas y poca sal), y en lugar de pan usa huevo frito o tortilla, si lo prefieres también puedes optar por la receta de pan bajo en carbohidratos ya mencionada anteriormente. ¿No es fácil? ¡Y está delicioso!
Pero recuerde, use Ketchup y mostaza con moderación, preferiblemente cero.
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Pizza baja en carbohidratos

La base de la pizza baja en carbohidratos es una tortilla y no la masa como la pizza tradicional. Es decir, haz una tortilla normal en la sartén, déjala dorar, cuando esté lista puedes armar tu pizza. Comience con salsa de tomate (evite usar la industrializada), queso bajo en grasa, rúcula o albahaca, un chorrito de aceite de oliva y hornee hasta que el queso se derrita, ¡y listo! ¡Se recomiendan otros sabores como pechuga de pavo, atún o champiñones!
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Envoltura de col rizada

La envoltura de col rizada es una versión baja en carbohidratos para la envoltura normal que ya conocemos. La diferencia es que en lugar de la tortilla, se recomienda usar una hoja de col para envolver el relleno. Para el relleno puede preferir pollo y verduras, atún, ricotta, entre otros. Es delicioso, súper saludable y bajo en calorías.
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