Betacaroteno: ¿Qué es? ¿Cuál es la dosis ideal? ¿Qué alimentos comer?

betacaroteno

Utilizado debido a varias propiedades beneficiosas para la salud, el betacaroteno es un carotenoide que, entre otros beneficios, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico e incluso a prevenir el cáncer de piel.

En este artículo explicaremos con más detalle qué es el betacaroteno y para qué sirve, mostrando también los alimentos ricos en este nutriente, sus beneficios y mucho más. Verificar:

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¿Qué es el betacaroteno?

También conocido como precursor de vitamina A, consiste en un pigmento carotenoide que se encuentra principalmente en alimentos amarillos y anaranjados. Cuando está en el cuerpo, si es necesario, se convierte en vitamina A para suplir esta deficiencia.

¿Qué es?

Por ser antioxidante e importante para la obtención de vitamina A, sirve para mejorar diversos aspectos de la salud e incluso para prevenir diferentes tipos de enfermedades. Además, este nutriente está incluido en la lista de alimentos funcionales, pues además de sus propiedades nutricionales, ayuda a reparar el daño a los radicales libres, que son los responsables del desarrollo de diversos tipos de cáncer.

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¿Cuáles son los beneficios?

Ahora que sabemos qué es este pigmento y para qué sirve, ha llegado el momento de conocer sus beneficios directos para el organismo. Para lograr estos beneficios, una persona debe ingerir alimentos ricos en betacaroteno o complementar diariamente con suplementos dietéticos. Principales beneficios:

Fortalecimiento del sistema inmunológico - Ayuda a fortalecer nuestro cuerpo en la lucha contra los microorganismos que pueden causar enfermedades, debido a su capacidad para combatir los radicales libres.

Fortalecimiento de los huesos - Cuando se ingiere, el betacaroteno estimula la producción de colágeno que estimula la renovación de las células óseas y también fija el calcio en esa estructura, haciéndola más fuerte y resistente.

Mejora la vista - Su acción ayuda a proteger la córnea y otras estructuras oculares, ayudando en casos de ojos secos, conjuntivitis inflamatorias e incluso cataratas.

Fortalece el cabello y las uñas. - El cabello y las uñas dependen totalmente del colágeno para mantenerse sanos y fuertes, y debido a que es un conservante del colágeno, el betacaroteno también ayuda en este aspecto.

Ayuda a mantener la piel joven. - Al combatir los radicales libres ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento cutáneo, mejorando el tono y elasticidad de los tejidos cutáneos.

¿Qué alimentos son ricos en betacaroteno?

No es necesario recurrir a suplementos para ingerir la necesidad diaria de betacaroteno, puedes hacerlo de forma natural a través de alimentos ricos en esta sustancia. Echa un vistazo a los principales a continuación:

Zanahoria, Caqui, Albaricoque, Acerola, Mango, Calabaza, Remolacha, Papaya, Pimiento Amarillo, Papa dulce, Rúcula, brócoli, col rizada y espinacas.

Aunque el betacaroteno se encuentra en concentraciones más altas en alimentos de color amarillo y naranja, también se puede encontrar en alimentos de hojas verde oscuro como se muestra en la lista de alimentos anterior.

¿Cuál es la dosis ideal?

Los nutricionistas aconsejan que la dosis diaria ideal de betacaroteno es de 400 mg. Esta dosis se puede conseguir, por ejemplo, consumiendo 100 g de zanahorias. Lo ideal es diversificar la ingesta alimentaria de este nutriente, añadiendo a tu dieta frutas, verduras y alimentos de hoja ricos en betacaroteno.

jugos de betacaroteno

¿Qué sucede con la falta de betacaroteno?

La deficiencia de betacaroteno, vitamina A, puede causar varios problemas de salud como ceguera nocturna, caída del cabello, irritación de los ojos que pueden causar inflamación e irritación de la piel. Además, la falta de este nutriente puede provocar un debilitamiento del sistema inmunológico.

¿Son los suplementos una buena opción?

Para quienes no pueden seguir una dieta equilibrada, la suplementación con betacaroteno puede ser una opción para mantener los niveles ideales de este nutriente en el cuerpo. El precio promedio de una botella de betacaroteno con 60 cápsulas y una concentración de 400 mg es de R $ 20,00.

¿El betacaroteno engorda?

De hecho, ninguna vitamina engorda. Existe la leyenda de que las vitaminas pueden provocar un aumento de peso, sin embargo, esto no es cierto y esta información no debe transmitirse. Es decir, el betacaroteno no engorda.

¿Ayuda el bronceado?

La mayoría de los suplementos de betacaroteno utilizan su capacidad para tonificar la piel como herramienta de marketing. Esto ocurre debido a que su oxidación provoca un tono dorado en esta estructura cutánea, simulando el bronceado natural. Esta es una gran alternativa para conseguir una piel bronceada sin sufrir los efectos dañinos que puede provocar el sol.

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