Alimentos funcionales: ¡Descubra los beneficios y POR QUÉ debería incluirlos en su dieta!

alimentos funcionales

Os alimentos funcionales son alimentos que tienen el potencial de mejorar aspectos relacionados con la salud, reduciendo el riesgo de diversas enfermedades al tiempo que brindan la nutrición diaria recomendada por los nutricionistas.
Si estás pensando en empezar a adoptar una dieta funcional, estad atentos a algunos consejos que te daremos en este artículo y aprende cómo hacer de la comida tu medicina.
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¿Qué son los alimentos funcionales?

Los alimentos funcionales son alimentos fortificados, enriquecidos, enteros o incluso mejorados que, además de proporcionar las necesidades diarias de nutrientes como vitaminas y minerales, mejoran la salud y ayudan a prevenir enfermedades.
Un ejemplo de un componente presente en los alimentos funcionales son los fitoquímicos, que son sustancias químicas y nutrientes que se encuentran principalmente en frutas, verduras, cereales integrales, alimentos derivados de la soja, especias y hierbas.
Además, los alimentos que tienen antioxidantes en su composición también se consideran funcionales.
Los antioxidantes son nutrientes que ayudan a destruir las partículas nocivas en la sangre, mejorando la salud del cuerpo.

Beneficios

Los beneficios de los alimentos funcionales son variados, dependiendo del tipo de alimento sabrás cuáles son los principales beneficios que aporta.
Para que lo entiendas mejor, echa un vistazo a algunos de ellos según su tipo:

  1. Vegetales crucíferos: Son verduras como el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas. Estas verduras tienen varios beneficios para la salud en su conjunto, además de tener varios nutrientes y antioxidantes, ayudan a controlar la producción hormonal saludable.
  2. Semillas: Varias semillas como el açaí, el arándano y la mora han mostrado buenos resultados como alimentos funcionales. Son ricos en componentes antioxidantes y otros nutrientes que mejoran la inmunidad y previenen el crecimiento celular anormal.
  3. Comidas fermentadas: Los alimentos como el yogur, la cuajada y la leche fermentada son excelentes como alimentos funcionales. Son buenas fuentes de probióticos que ayudan a combatir los patógenos dañinos para el sistema digestivo y otras partes del cuerpo.

En la mayoría de los casos, todos los alimentos naturales y crudos tienen características funcionales y de alguna manera ayudarán a mejorar diferentes aspectos de su salud cuando se consumen de la manera correcta.

¿Te ayudan a adelgazar?

Como se mencionó anteriormente, los alimentos funcionales son generalmente alimentos de origen vegetal y en su forma integral y cruda.
En otras palabras, son alimentos saludables que no contienen grasas nocivas ni componentes químicos industriales.
Por tanto, adoptar una dieta funcional con este tipo de alimentos, cuando no se consumen en exceso, puede resultar muy beneficioso para la pérdida de peso.
Además de ayudar a mantener el cuerpo sano, tienen bajas cantidades de calorías.
Si quieres adelgazar a través de este tipo de alimentos, debes estar atento y tener cuidado con algunos alimentos que, aunque funcionales, tienen una gran cantidad de calorías.
Como es el caso de los ricos en hidratos de carbono y grasas vegetales.

Top 05 alimentos funcionales

Consulte a continuación una lista de los cinco mejores alimentos que lo ayudan a curar y prevenir enfermedades a través de los alimentos. Estos alimentos son fáciles de encontrar y pueden sustituirse por varios medicamentos químicos de laboratorio.

  1. Pescado grasoso: Los pescados grasos tienen una gran cantidad de omega 3 en su composición, como es el caso del salmón y el atún. El omega 3 ayuda a reducir los triglicéridos, el colesterol y el riesgo de enfermedad coronaria.
  2.  Avena: La avena es rica en betaglucano y un fitoquímico llamado saponina. Estos componentes ayudan a reducir el colesterol malo y la presión arterial, lo que lo convierte en un excelente alimento para las personas que padecen presión arterial alta.
  3. Tomates:  Los tomates tienen una gran cantidad de licopenos, lo que los estudios han demostrado que es un gran nutriente para reducir y prevenir varios tipos de cáncer, como el cáncer de próstata, por ejemplo.
  4. Semillas oleaginosas: Las semillas oleaginosas son alimentos ricos en omega 3, 6 y 9 y ayudan a reducir el colesterol, mejorar el funcionamiento cardíaco, prevenir algunos tipos de cáncer, además de ayudar a regular la función intestinal.
  5. Hojas verdes: Las hojas verdes como la lechuga, el berro, la col rizada y la rúcula son ricas en fitoquímicos como carotenoides, apigenina, luteína y zeaxantina. Estos nutrientes ayudan a proteger el cuerpo de varios tipos de cáncer y mejoran el sistema inmunológico.

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Porque la comida diaria, preparada de la manera correcta, puede ser un alimento funcional que ayude a una pérdida de peso saludable.
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Recuerde, una dieta sana y diversa es garantía de un organismo más fuerte y resistente a las enfermedades.
Sea cual sea su elección a la hora de comer, piense primero en cómo este alimento será funcional o perjudicial para su salud.

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