Sugar demerara: ¿Para qué sirve? ¿Tienes menos calorías? ¿Es bueno?

azúcar en bruto

El azúcar es un elemento que forma parte de la vida de varias personas, se encarga de endulzar varios tipos de alimentos. Además, está tan presente en nuestra comida que muchas veces ni siquiera nos damos cuenta, pero conocer bien el azúcar es fundamental para que sepamos cuál es la mejor para nuestra alimentación, y por eso hoy os hablaré un poco del azúcar demerara. .
¿Has oído hablar de este tipo de azúcar? ¿Sabes qué es y cuáles son los beneficios que te puede aportar? ¿Todavia no? Bueno, entonces este artículo es para ti. ¡Quédate con nosotros y mira todo sobre él a continuación!
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¿Para que sirve el azúcar demerara?

El azúcar demerara es un tipo de azúcar que se ha utilizado ampliamente para reemplazar el azúcar refinado. Este azúcar también se obtiene de la caña de azúcar, pero pasa por un proceso de producción diferente y por lo tanto, es más oscuro y puede traer más beneficios a los consumidores.
Este azúcar se utiliza para endulzar alimentos y bebidas, la única diferencia entre este y otros azúcares es la cantidad de nutrientes que posee, pues a diferencia del refinado, no pasará por el proceso de clarificación y refinamiento.
Los granos de azúcar demerara son oscuros, y a menudo hace que este azúcar se confunda con el marrón, ya que tiene granos grandes que van del amarillo al marrón.

Orgánico

El azúcar orgánico no utiliza ningún tipo de pesticidas y químicos en su composición, por lo que será mucho más rico en nutrientes, ya que aprovechará todo lo que proviene de la caña de azúcar.
Sus granos son más nutritivos y espesos, y su apariencia es más oscura.
granos demerara

El azúcar demerara es ¿bien?

Sí, el azúcar demerara es muy bueno, ya que servirá para endulzar recetas al igual que el azúcar convencional. Sin embargo, no tendrá un agente dañino para la salud en su composición, como metales pesados ​​y nitratos.
Este tipo de azúcar es ideal para quienes no renuncian a este componente en sus recetas, pero que también buscan una dieta más saludable.

Beneficios

El consumo de azúcar demerara puede traer varios beneficios a tu organismo, como podemos mencionar principalmente:

  • Mejora la salud del sistema nervioso.
  • Engorda menos que el azúcar convencional
  • Ayuda en la prevención y el tratamiento de la anemia.
  • Ayuda a acelerar el proceso de curación.
  • Mejora la función hepática.
  • Es bueno para las mujeres embarazadas.
  • Ayuda en la producción de hemoglobina.
  • Mejora la salud de los ojos.
  • Previene problemas bucales
  • Fortalece las uñas, el cabello y la piel

Reemplaza tu azúcar tradicional por demerara y adquirirás todos estos beneficios en tu organismo.

¿Demerara o marrón?

Es común que algunas personas tengan dudas sobre qué azúcar es mejor consumir, demerara o morena. Sin embargo, ambos no serán procesados ​​y no tendrán aditivos químicos, por lo que tendrán los nutrientes de la caña de azúcar.
Puede usar cualquiera de ellos como prefiera, ya que ambos traerán los mismos resultados. Al elegir su azúcar, vale la pena recordar la regla de que cuanto más oscuro sea el azúcar, mejor será.
Pero tenga cuidado al usar cualquiera de estos dos tipos de azúcar, porque como los granos son más grandes, tardarán un poco más en disolverse. Por lo tanto, es necesario esperar un poco antes de agregar más azúcar para evitar usarlos en cantidades excesivas.
tipos de azucar

¿Pierdes peso?

El azúcar demerara no ayudará en el proceso de pérdida de peso, porque aunque está muy cerca de su forma cruda, sigue siendo un azúcar. Sin embargo, frente al azúcar refinado, quienes quieran adelgazar deben dar preferencia a la demerara, ya que es menos calórica y por tanto hará que la persona gane menos peso.
Pero conviene recordar que una buena opción para quienes quieren adelgazar es evitar el uso de azúcar de ningún tipo y dar preferencia al uso de edulcorantes.

Calorías en azúcar demerara

En comparación con la cantidad de calorías de los azúcares, se puede decir que la demerara es la menos calórica, ya que en 100 gramos de ella solo hay 376 calorías, mientras que la blanca tiene 387 calorías por la misma cantidad.
¿Todavía tiene alguna pregunta sobre el azúcar demerara? ¡Entonces deja un comentario y te responderemos a continuación!

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